Thomas Pyringer - Unternehmensberater für zukunftsorientierte & wirtschaftliche Konzepte in der Betriebsgastronomie

Kommt Ihnen das bekannt vor?

Ihr Betriebsrestaurant verursacht steigende Kosten?

Sie und Ihre Mitarbeiter sind mit dem Verpflegungsangebot nicht mehr zufrieden
oder das Preis-Leistungs-Verhältnis entspricht nicht mehr Ihren Erwartungen?

Sie fragen sich, ob Ihr Caterer tatsächlich wirtschaftlich arbeitet?

Sie haben mithilfe von KI Optimierungspotenziale in der Mitarbeiterverpflegung identifiziert,
doch bei der praktischen Umsetzung stoßen Sie an Ihre Grenzen?

Sie planen eine Ausschreibung oder einen Betreiberwechsel?

Dann sollten wir miteinander sprechen.

"Bei mir gibt es keine Standardlösungen, denn jedes Unternehmen ist so individuell, dass ich für Ihren Betrieb ein speziell maßgeschneidertes Konzept mit Ihnen gemeinsam erarbeite und auf Wunsch mit Ihnen umsetze."

Thomas Pyringer
Geschäftsführer

Beratung

Ich verstehe Ihre betrieblichen Herausforderungen und unterstütze Sie dabei, Ihre Mitarbeiterverpflegung wirtschaftlicher, effizienter und qualitativ hochwertiger zu gestalten – für mehr Wirtschaftlichkeit und zufriedene Mitarbeiter.

Kostenreduzierung & monatliche Budgetkontrolle
Prüfung von Budgets & Verhandlungen mit dem Caterer
Wirtschaftlichkeitsanalyse von Betriebsrestaurants
Ausschreibung & Begleitung beim Betreiberwechsel
Optimierung der Mitarbeiterverpflegung
Implementierung innovativer Kassensysteme und moderner Abrechnungsprozesse
Verbesserung der Automaten-, Kaffee- und Wasserversorgung

Unabhängig

Erfahren

Kompetent

Neutral

Kosten senken. Budgets prüfen. Betriebsrestaurants wirtschaftlich und qualitativ optimieren.

Unabhängige Beratung für Mitarbeiterverpflegung, Betriebsrestaurants und Kantinen.

Ich analysiere Kosten, Budgets, Zuschüsse, Personaleinsatz und Caterer-Kalkulationen und entwickle konkrete Maßnahmen zur wirtschaftlichen und qualitativen Optimierung Ihrer Mitarbeiterverpflegung.

Meine Referenzen sende ich Ihnen auf Anfrage gerne zu.

Sie sind Gastronom?

Auch für klassische Gastronomiebetriebe biete ich eine individuelle Beratung – von der ersten Analyse über die Planung bis zur wirtschaftlichen und qualitativen Optimierung.

ÜBER MICH

Ich bin Thomas Pyringer (Jahrgang 1972), leidenschaftlicher Gastronom und seit 2006 selbstständiger Unternehmensberater. Mit fundiertem Fachwissen und langjähriger Praxiserfahrung unterstütze ich Unternehmen, insbesondere Betriebsrestaurants und Kantinen, bei der Entwicklung wirtschaftlicher und praxistauglicher Konzepte für die Mitarbeiterverpflegung.

Küchenmeister und Verpflegungsbetriebswirt mit Auszeichnung
Umfassende Praxiserfahrung in Gastronomie und Hotellerie, sowie langjährige Verantwortung in der Führung und Leitung von Betriebsrestaurants
Mit 25 Jahren: Übernahme der Betriebsleitung in der Cateringbranche mit umfassender Personal- und Organisationsverantwortung
2005: Verantwortung für die Verpflegung von bis zu 27.000 Menschen beim Weltjugendtag in Köln
Organisation und Leitung zahlreicher weiterer Großveranstaltungen

Zahlen & Fakten

über

Jahre

mehr als

Kunden

über

Projekte

Blog - Impulse und Perspektiven für zukunftsfähige Konzepte

Mitarbeiterverpflegung 2027 – Kosten prüfen und Einsparpotenziale nutzen

9. Oktober 2026

Die Budgetplanung für 2027 bietet Unternehmen die Chance, ihre Mitarbeiterverpflegung wirtschaftlich zu optimieren. Erfahren Sie, wie eine unabhängige Kostenanalyse Einsparpotenziale aufdeckt und eine fundierte Grundlage für Budget- und Vertragsverhandlungen mit Caterern schafft.

Budgetverhandlungen 2027 mit dem Caterer – gut vorbereitet in die Verhandlung

26. August 2026

Die Budgetverhandlungen mit dem Caterer für 2027 stehen an. Doch wie realistisch sind die vorgelegten Kosten und Zuschüsse? Eine unabhängige Prüfung schafft Transparenz, deckt Optimierungspotenziale auf und sorgt für eine fundierte Verhandlungsposition.